今天就來和大家聊聊杯具。

　　玻璃杯

　　從安全性角度來說，玻璃杯可能是最好的選擇。它基本不會滲出有害物質(zhì)，不同溫度的水都可以裝。

　　而且，玻璃杯渾身滑溜，洗起來不費勁兒；顏值也高，拿它喝口水，莫名有種儀式感。

　　但是，玻璃杯也有不足之處：易碎……

　　不銹鋼杯

　　對于不銹鋼杯的顧慮在于它可能有鉻、錳等金屬滲出。

　　不銹鋼有很多種，需要簡單分類討論一下。

　　1.食品級不銹鋼

　　好一點的不銹鋼杯會使用食品級不銹鋼（比如304鋼），即便在標準測試中用相當強的酸、浸泡相當長的時間，其中滲出的鉻、錳等金屬也可以少到忽略。

　　產(chǎn)品介紹里會有「材質(zhì)」標注

　　2.高錳鋼

　　有一些不銹鋼杯具會采用“高錳鋼”。高錳鋼可能滲出較多的錳。

　　其實，錳是人體需要的微量元素，“過量”才有害。而事實是，即便是那些報道中的“超標”錳析出量，也只占到人體正常錳攝入量的一小部分，不會影響健康。

　　如果真要說不銹鋼杯子的“污點”，也有，比如↓

　　貴，尤其是食品級不銹鋼制作的杯子。

　　當然也有不貴的，比如單層的不銹鋼杯子，但隔熱效果差……

　　窮，讓選擇變簡單

　　陶瓷杯

　　一些陶瓷杯內(nèi)壁有圖案，大家擔心這些圖案的顏料中可能含有鉛等重金屬。

　　這些圖案在工藝上分為“釉下彩”“釉上彩”。

　　1.釉下彩

　　沒錯，這是個盤子，但道理一樣。

　　在陶瓷上先上彩，再高溫燒制，最后顏料被釉所覆蓋。

　　它看著有圖案，但摸上去是光溜的，手感不減分！

　　這樣的陶瓷杯，顏料中的重金屬很難滲出，不用擔心。

　　2.釉上彩

　　先形成釉，再上彩，然后低溫燒制，顏料在釉表面。

　　不僅看著有圖案，摸上去也有3D感。

　　這樣的陶瓷杯，顏料中的重金屬就比較容易滲出。

　　關(guān)于“釉”的小貼士：

　　搪瓷杯

　　搪瓷杯其實就是披了一層瓷的金屬杯。

　　因為煅燒溫度較低，形成的瓷不夠穩(wěn)定，搪瓷杯在與食物接觸時（特別是酸性食物），就會滲出有害金屬。

　　而且表面的瓷破損之后，藏在瓷下面的重金屬就更容易滲出。

　　此外，搪瓷杯也不經(jīng)摔。

　　仿瓷杯

　　所謂仿瓷杯就是那種乍看上去像陶瓷杯，但實際材質(zhì)是塑料的杯子。仿瓷比玻璃和陶瓷要輕，也不容易摔破，適合小孩子用。

　　大家比較擔心仿瓷材料可能滲出三聚氰胺和甲醛。

　　真正的仿瓷材料叫“密胺樹脂”，其中三聚氰胺、甲醛的滲出量很低，不用擔心。

　　而需要擔心的是市場上的“劣質(zhì)仿瓷餐具”。

　　這些劣質(zhì)品會用“脲醛樹脂”或摻雜其他的密胺粉（比如A1、A3密胺粉）。而A5密胺粉才是純的密胺樹脂，用它制作的仿瓷餐具才安全。

　　如何判斷真假？有個簡單的法子：100%的密胺樹脂比較貴，所以真正的仿瓷餐具可不便宜哦！

　　塑料杯

　　塑料的種類很多，好壞不一。

　　小編在這里推薦一個簡單粗暴的挑選方式：

　　注明“可微波加熱”的，安全性好，能用；

　　沒有注明的，“保守”使用：水什么的別裝太久，特別是酸性飲料及比較熱的水。

　　紙杯

　　紙杯本身沒什么明顯的安全隱患，但作為一種簡單、廉價的產(chǎn)品，其質(zhì)量監(jiān)控不一定有保障。

　　此外，紙杯一般只能填埋或燒掉，不環(huán)保。

　　所以……

　　家中常備、用于喝水喝飲料：玻璃杯、不銹鋼杯、內(nèi)壁表面沒有彩釉的陶瓷杯、密胺樹脂仿瓷杯；

　　出門攜帶：雙層不銹鋼保溫杯；

　　可以使用、但不推薦常用：內(nèi)壁表面有釉彩的陶瓷杯、搪瓷杯、廉價仿瓷杯、可微波加熱塑料杯；

　　只在公共場合或聚會時使用：塑料杯、紙杯。

　　你的水杯選對了嗎？