(1)阻隔性

    對環(huán)境中氧氣的阻隔才能——經(jīng)過氧氣透過量實驗進(jìn)行驗證，可分別測驗塑料杯與蓋膜的氧氣透過量或檢測已熱封好蓋膜的塑料杯整體的氧氣透過量。若塑料杯或蓋膜的阻隔性較差，即氧氣透過量較大，易導(dǎo)致包裝內(nèi)部的水果產(chǎn)品因接觸到很多氧氣而引起其間的營養(yǎng)成分氧化，細(xì)菌繁殖，致使水果罐頭呈現(xiàn)霉變、脹包等質(zhì)量問題。

    (2)物理機械功能

    厚度的均勻性——首要指蓋膜的厚度，經(jīng)過測驗包裝厚度進(jìn)行驗證，厚度的均勻性是保證包材功能穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

    抗穿刺性——首要針對蓋膜而言，經(jīng)過抗穿刺力實驗進(jìn)行驗證，避免因蓋膜的抗穿刺功能較差，而導(dǎo)致杯裝水果罐頭在運輸、存儲及貨架期等過程中，蓋膜在外力的穿刺效果下產(chǎn)生破損。

    復(fù)合牢度——首要針對蓋膜而言，經(jīng)過剝離強度實驗進(jìn)行驗證，若蓋膜的復(fù)合牢度較差，剝離強度較低，除了或許導(dǎo)致蓋膜產(chǎn)生分層外，還或許在敞開蓋膜時引起復(fù)合膜間的分離而不是在蓋膜與杯體之間的分離，給顧客的食用帶來不方便。

    敞開功能——經(jīng)過敞開力實驗進(jìn)行驗證，避免蓋膜與塑料杯之間的粘接過于牢固或粘接不牢，而導(dǎo)致蓋膜不易敞開或呈現(xiàn)走漏的問題。

    密封性——經(jīng)過密封功能(負(fù)壓法)實驗進(jìn)行驗證，避免制品塑料杯裝水果罐頭呈現(xiàn)漏液、漏氣的問題。

    (3)衛(wèi)生功能

    有機溶劑殘留量——首要針對蓋膜而言，經(jīng)過溶劑殘留實驗進(jìn)行驗證，若溶劑殘留量過多，包裝膜有異味，而且殘留溶劑易搬遷到水果罐頭中，導(dǎo)致其呈現(xiàn)異味，并影響顧客的健康。

    不揮發(fā)性物質(zhì)含量——蓋膜與塑料杯均需關(guān)注該功能，經(jīng)過蒸騰殘渣實驗進(jìn)行驗證，避免包材中因不揮發(fā)性的物質(zhì)含量較多而在與水果罐頭接觸時產(chǎn)生很多搬遷，污染水果罐頭。