家里人，總愛(ài)飯后一杯茶。從小喝茶，自是放不下那一杯清香，試過(guò)林林總總的杯子，自始至終覺(jué)得玻璃杯是泡茶的最佳挑選。有色同寒冰，無(wú)物隔纖塵。從此，玻璃杯是我的最?lèi)?ài)杯具，沒(méi)有之一。由于它——漂亮、無(wú)毒、安全，當(dāng)然最招引廚娘的條件是：便宜、好洗。玻璃杯由無(wú)機(jī)硅酸鹽類(lèi)燒制而成，在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，根本不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)喝進(jìn)肚子。再者，玻璃外表光滑，簡(jiǎn)單清洗，細(xì)菌和污垢難以留存，所以，用玻璃杯喝水能夠說(shuō)是最健康、最安全的。但，不是一切玻璃杯都沒(méi)有毒，要學(xué)會(huì)選質(zhì)量過(guò)硬的，方可安心。

那么，玻璃杯應(yīng)該怎樣選呢？

    日常用，首選高硅硼玻璃常規(guī)餐廚玻璃分為：鈉鈣玻璃，鋼化玻璃，水晶玻璃和高硼硅玻璃。最一般的是鈉鈣玻璃，由于其生產(chǎn)成本低，價(jià)格便宜，其中鉛含量紛歧定能得到很好的操控，所以在選購(gòu)的時(shí)候多加留心，能夠防止。鋼化玻璃杯是一般玻璃杯的再加工產(chǎn)品，成本比一般玻璃高出10%，一般用作酒杯運(yùn)用。要注意的是，鋼化玻璃杯在制作過(guò)程中混入硫化鎳，當(dāng)周?chē)h(huán)境溫度變化劇烈，硫化鎳簡(jiǎn)單使得杯子自爆，所以鋼化玻璃杯不宜加沸水泡茶，避免產(chǎn)生危險(xiǎn)。目前市面上的鋼化玻璃多指高硅硼玻璃，最早是由硅和氧化鉛一起煮溶而成，由于鉛有毒，所以現(xiàn)在根本上開(kāi)始用其他材料來(lái)替代鉛，比如氧化鉀，氧化鋇等。看厚?。禾耠p層或許太薄，它們都不是水晶玻璃，是玻璃，這是由于工藝限制，拉伸不了到那程度?？赐ㄍ付龋和腹饪?，沒(méi)有一絲絲的紋路，根本應(yīng)該是水晶。耐高溫耐冰凍且輕盈的高硼硅玻璃是首選。高硼硅耐熱玻璃，又稱(chēng)硬質(zhì)玻璃，屬于“熟玻璃”的一種，沒(méi)有“生玻璃”中很多鉛、鋅等有害重金屬離子成分，所以其脆性和分量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于日子中常見(jiàn)的一般“生玻璃”。高硼硅玻璃脹大系數(shù)低，在瞬間溫差驟變情況下不會(huì)產(chǎn)生炸裂現(xiàn)象；耐高溫和耐酸性能也使得高硼硅不簡(jiǎn)單在日常的飲水運(yùn)用中析出對(duì)人體有害的物質(zhì)。在外觀上看，優(yōu)質(zhì)的高硼硅玻璃厚度均勻，沒(méi)有“生玻璃”硬、脆的感覺(jué)，陽(yáng)光照射下非常通透，折光效果好，且敲擊聲響洪亮。

    玻璃杯不是越厚越好厚玻璃杯盛冷飲食物為宜，熱飲用玻璃杯薄比厚好。厚玻璃杯由所以機(jī)制的，在制造過(guò)程中的"退火處理"，讓玻璃的溫度緩慢天然下降，徹底消除應(yīng)力，不如吹制的薄玻璃杯好。厚玻璃的散熱速度不如薄玻璃快，開(kāi)水倒入時(shí)，杯壁內(nèi)側(cè)先受熱而迅速脹大，但是外表沒(méi)有同步脹大，所以決裂。薄的玻璃杯沖入沸水，熱能迅速傳開(kāi)，杯身均勻同步脹大，則不易爆裂。

    人工吹制好不好？視你的需求而定先說(shuō)說(shuō)兩者差別在哪里：人工吹制的是絕無(wú)僅有，每一個(gè)都是不同的，一般無(wú)合縫線(xiàn)，杯壁較薄，大多有細(xì)微的氣泡或許水紋，標(biāo)準(zhǔn)有細(xì)微出入。機(jī)器吹制的每個(gè)杯子都一樣，杯壁較厚，杯口也是厚帶卷邊的，有些有合縫線(xiàn)，但氣泡、流線(xiàn)較少，尺度巨細(xì)共同。一句話(huà)概括：只看杯子是否有合縫線(xiàn)及杯壁厚度即可分辯。那，又為什么說(shuō)視需求而定？玻璃杯運(yùn)用功能首要分為：喝水喝茶用，喝紅酒用兩種，還有純保藏。喝熱水喝茶用，薄的比厚的安全，高硼硅玻璃材質(zhì)更安全。喝冷水的請(qǐng)隨意挑選。喝紅酒的高腳杯，就國(guó)產(chǎn)玻璃而言，機(jī)制的會(huì)厚些，杯型小；人工吹制的薄、細(xì)，看上去精致些，當(dāng)然可能會(huì)有氣泡或水紋。而國(guó)外知名品牌的高腳玻璃杯，機(jī)制的杯子要優(yōu)于人工吹制：細(xì)挺、薄壁、無(wú)氣泡、流線(xiàn)，造型等各方面均與人工吹制無(wú)差異，對(duì)于真實(shí)喝紅酒的人，應(yīng)是首選。純保藏，按保藏價(jià)值而言，人工絕無(wú)僅有，造型獨(dú)特，價(jià)值更高。但這保藏200%按主人心意，假如你就是偏心某個(gè)杯子，又何必糾結(jié)人工或是機(jī)制呢？

    價(jià)格便宜的有毒？玻璃制品價(jià)格的差異在于加工工藝。由于玻璃在加工過(guò)程中簡(jiǎn)單夾帶小氣泡，或許不均勻的邊緣導(dǎo)致應(yīng)力會(huì)集，厚度不均勻等缺陷。要排除去這些缺陷，需求進(jìn)步工藝，需求進(jìn)步器械等所需費(fèi)用之大有時(shí)比直接報(bào)廢不合格產(chǎn)品要多。這是很多玻璃賣(mài)很貴的根本原因，跟有毒無(wú)毒沒(méi)啥關(guān)系。

    五顏六色玻璃杯有毒么？玻璃自身無(wú)色，市面上的五顏六色玻璃杯，大多是噴色玻璃杯和原色玻璃杯（業(yè)界稱(chēng)色料玻璃杯）。原色玻璃杯咱們更為常用。玻璃在熔煉時(shí)在硅酸鹽中參加鈷（Co）、錳(Mn)、鎳(Ni)、鐵(Fe)、銅(Cu)等過(guò)渡元素的化合物，對(duì)可見(jiàn)光進(jìn)行挑選性吸收而上色，最后咱們看到的就是赤橙黃綠青藍(lán)紫等各種顏色。這些金屬元素就是讓人細(xì)思極恐的有毒物質(zhì)？！遇沸水會(huì)分化？！不會(huì)的。它們和硅酸鹽的癢產(chǎn)生反應(yīng)形成四配位或許六配位的合作物，非常安穩(wěn)，100℃的沸水是不可能將其分化的。簡(jiǎn)單說(shuō)，就是你想喝還喝不到。而噴色玻璃顧名思義就是噴在玻璃上的顏色，既然是噴在外表，用久了到底是喝進(jìn)去了呢仍是喝進(jìn)去了呢？有個(gè)粗暴實(shí)用法分辯：用刀刮杯底或杯口，噴色的會(huì)掉漆。用看的話(huà)，噴漆可能會(huì)不均勻，顏色有厚薄之分。（想安心仍是第一個(gè)方法好~~）說(shuō)實(shí)話(huà)，一般人也少買(mǎi)得到，普遍用于制作玻璃工藝品而非水杯。還有這種貼花的，只需里面沒(méi)有貼，杯口邊緣嘴唇常接觸處沒(méi)有，運(yùn)用無(wú)礙也無(wú)毒。